Estrattore di succo o spremiagrumi a centrifuga?

Quale tra un estrattore di succo o uno spremiagrumi a centrifuga è la scelta migliore per te? In questa guida confrontiamo i due tipi di estrattori di succo. Gli estrattori di succo lenti e gli spremiagrumi a centrifuga hanno ciascuno i propri vantaggi e svantaggi. La scelta tra i due dipende dalle tue specifiche esigenze e preferenze. Ecco un confronto:

Vantaggi

• Resa di succo più elevata: Gli estrattori di succo lenti estraggono più succo da frutta e verdura rispetto ai spremiagrumi a centrifuga, riducendo gli sprechi.
• Conservazione dei nutrienti: Il processo di estrazione lento e delicato genera meno calore, il che aiuta a preservare più nutrienti, enzimi e antiossidanti nel succo.
• Meno ossidazione: Velocità di spremitura più lente significano meno esposizione all’ossigeno, riducendo l’ossidazione e consentendo al succo di rimanere fresco per periodi più lunghi.
• Funzionamento più silenzioso: Gli estrattori di succo lenti di solito producono meno rumore, rendendoli adatti per la spremitura al mattino presto o tarda notte.

Svantaggi

• Tempo di spremitura più lungo: Gli estrattori di succo lenti impiegano più tempo per estrarre il succo a causa del loro processo di spremitura delicato.
• Prezzo: Tendono ad essere più costosi inizialmente rispetto ai spremiagrumi a centrifuga.
• Design ingombrante: Alcuni estrattori di succo lenti hanno dimensioni più grandi e occupano più spazio sul tuo piano di lavoro.
• Tempo di preparazione: Potresti dover tagliare frutta e verdura in pezzi più piccoli prima di alimentarli nel canale stretto dell’estrattore di succo.

Vantaggi

• Velocità: Gli spremiagrumi a centrifuga funzionano rapidamente e sono ideali per chi ha bisogno di un succo veloce al mattino.
• Accessibilità: Sono generalmente più economici rispetto agli estrattori di succo lenti.
• Semplicità d’uso: Gli spremiagrumi a centrifuga di solito hanno un canale di alimentazione più ampio, che ti permette di alimentare frutta e verdura intere o pezzi grandi senza doverli tagliare molto prima.
• Design compatto: Sono spesso più compatti ed è più facile conservarli in cucine più piccole.

Svantaggi

• Resa di succo inferiore: Gli spremiagrumi a centrifuga tendono a lasciare più polpa nel succo, risultando in una resa di succo inferiore e più sprechi.
• Maggior ossidazione: Il movimento ad alta velocità può introdurre più ossigeno nel succo, potenzialmente portando a un’ossidazione più rapida e una vita più breve del succo.
• Preservazione ridotta dei nutrienti: Il calore generato dalle lame che girano rapidamente può degradare alcuni dei nutrienti e degli enzimi nel succo.
• Funzionamento rumoroso: Gli spremiagrumi a centrifuga sono generalmente più rumorosi degli estrattori di succo lenti, il che può essere disturbante, specialmente in ambienti silenziosi.

In sintesi, gli estrattori di succo lenti sono apprezzati per la loro maggiore resa di succo, conservazione dei nutrienti e versatilità, mentre gli spremiagrumi a centrifuga sono apprezzati per la loro velocità e convenienza. La tua scelta dovrebbe dipendere dalle tue priorità, come l’importanza della conservazione dei nutrienti, quanto tempo hai per la spremitura e il tuo budget.

Il prezzo medio dei spremiagrumi a centrifuga è di 150 € e in confronto è il prezzo medio degli estrattori di succo lenti di 249 €.

Il grafico seguente mostra la distribuzione dei prezzi dei spremiagrumi a centrifuga in confronto agli estrattori di succo lenti:

In generale, gli estrattori di succo lenti hanno una potenza inferiore rispetto agli spremiagrumi a centrifuga.

Il grafico seguente confronta la potenza degli estrattori di succo lenti e degli spremiagrumi a centrifuga: