Le 10 migliori macchine per pane

Guida all’acquisto di una macchina per pane

Le macchine per pane consentono di preparare pagnotte fresche a casa. Preparando il proprio pane, si possono sperimentare ricette e sapori diversi. Tuttavia, la cottura manuale può essere lunga e noiosa, il che scoraggia molte persone dal provarla. È qui che si rivela utile una macchina per pane. Tutto ciò che devi fare è misurare tutti gli ingredienti, buttarli dentro e lasciare che la macchina si occupi del resto.

Le macchine per pane sono affidabili ed eccezionalmente versatili. La maggior parte dei modelli è in grado di soddisfare un’ampia gamma di ricette e consente di fare scelte più salutari. Inoltre, se tu o la tua famiglia consumate molto pane, alla lunga risparmierete di più preparandovi il pane da soli.

Le macchine per pane vanno da quelle di base a quelle più sofisticate, per soddisfare le esigenze e il budget della maggior parte delle persone. Per fare la scelta migliore, ti sarà utile capire cosa cerchi esattamente da una macchina per pane e di cosa puoi fare a meno. Per aiutarti nell’acquisto, abbiamo elencato tutte le caratteristiche essenziali e i componenti aggiuntivi che puoi aspettarti di trovare in una macchina per pane. Procediamo!

Capacità

Le macchine per pane offrono impostazioni regolabili per pagnotte di diverse dimensioni, solitamente 500 g, 750 g e 1 kg. Alcuni modelli hanno anche una capacità maggiore per chi ne ha bisogno. Prima di acquistare una macchina per pane, assicurati di sapere quanto pane intendi consumare quotidianamente e scegli di conseguenza. Tieni presente che il pane fatto in casa ha una durata inferiore rispetto a quello acquistato in negozio perché non contiene conservanti.

Prezzo

Quando si tratta di macchine per pane, di solito si ottiene quello che si paga. I modelli più costosi offrono più funzioni e spesso hanno prestazioni migliori. Tuttavia, questo non significa che il modello più costoso sia il migliore per tutti o che i modelli più economici non valgano la pena. La macchina per pane migliore per te è quella che ha le caratteristiche di cui hai bisogno e che rientra nel tuo budget. Se non avete bisogno di funzioni sofisticate di alto livello, non ha senso pagare di più quando un modello più semplice può andare bene lo stesso.

La macchina per pane più economica della nostra lista è Clatronic BBA 3505 a 88 €, mentre la più costosa costa 239 €. La distribuzione dei prezzi tra le macchine per pane è illustrata nel seguente grafico.

Queste sono le 3 macchine per pane più economiche.

Potenza

Le macchine per pane non consumano molta energia, ma un modello sovradimensionato consumerà più energia e finirà per incidere sulle bollette. Per questo motivo è importante scegliere una macchina di dimensioni adeguate per risparmiare energia.

Rumore

Non troverai alcuna macchina per pane che non faccia rumore mentre mescola e impasta. Sebbene abbiano una qualità costruttiva diversa, si differenziano anche per l’emissione di rumore. I modelli di qualità superiore, realizzati con materiali migliori, emettono meno rumore e sono anche più stabili durante il funzionamento.

Dimensioni e peso

Per cominciare, una macchina per pane dovrebbe essere facilmente collocabile nella tua cucina. Inoltre, deve avere uno spazio sufficiente per aprire il coperchio superiore e far fuoriuscire correttamente il calore. Le macchine per pane sono più ingombranti e pesanti di quanto si possa pensare, quindi assicurati di potervi accedere facilmente da qualsiasi punto della cucina. Se intendi riporre la macchina anziché sistemarla sul bancone, è meglio optare per un modello più leggero.

Le macchine per pane del nostro confronto pesano tra i 2 e i 9 kg.

Altre caratteristiche da prendere in considerazione

• Distributore automatico di ingredienti: si tratta di un piccolo contenitore, presente nella maggior parte dei modelli premium, che contiene ingredienti aggiuntivi come noci, gocce di cioccolato e frutta secca che devono essere incorporati nell’impasto in un momento particolare durante o dopo l’impasto.
• Distributore di lievito: è un piccolo contenitore separato per il lievito, disponibile in alcuni modelli. Aggiunge il lievito al momento giusto durante il ciclo di cottura, in base all’impostazione o al programma scelto.
• Timer di ritardo: questa funzione consente di preparare in anticipo gli ingredienti grezzi nella macchina e di impostare l’ora di inizio in modo che il pane appena sfornato sia pronto esattamente quando lo si desidera.
• Funzione di mantenimento in caldo: questa è un’ottima funzione che consente di mantenere caldo il pane appena sfornato nel caso in cui sia necessario un tempo supplementare prima di servirlo. La maggior parte dei modelli può mantenere la temperatura calda fino ad 1 ora.
• Modalità di cottura veloce: questa funzione consente di accelerare il processo di cottura.
• Impostazioni del tono della crosta: questa funzione consente di impostare il tono della crosta su chiaro, medio e scuro, a seconda delle preferenze.
• Impostazione senza glutine: questo regola le impostazioni di impasto, lievitazione e cottura per lavorare con impasti senza glutine. È utile per le persone con restrizioni dietetiche e intolleranze al glutine.
• Finestra di visualizzazione: la maggior parte dei modelli è dotata di una finestra trasparente sul coperchio che consente di controllare il pane durante la cottura. È molto utile perché aprendo il coperchio il calore può fuoriuscire e compromettere il risultato finale.
• Schermo elettronico con comandi a sfioramento: lo schermo mostra tutte le informazioni importanti, come il tempo di cottura rimanente, e consente di scegliere facilmente le impostazioni. Lo schermo del display aggiorna inoltre l’utente sul fatto che la macchina stia impastando, riposando, lievitando o cuocendo.
• Impostazione “Solo impasto”: questa impostazione funziona solo per l’impasto. Una volta terminato, è possibile estrarre l’impasto e prepararne un altro, oppure dividerlo in pezzi più piccoli e dare forma a diverse ricette.
• Sensore di temperatura: questa utile tecnologia regola automaticamente il ciclo di cottura in base alla temperatura circostante.
• Impostazioni/ programmi di specialità: oltre alle ricette di base per il pane, la maggior parte delle macchine per pane è dotata di una serie di impostazioni preimpostate o di ricette integrate tra cui scegliere. Queste includono pane artigianale, pasta per pizza, bagel, torte, pasta, yogurt, torte, marmellate e altro ancora. Alcune macchine possono anche preparare deliziose torte.
• Opzioni preimpostate: alcune macchine per pane hanno funzioni preimpostate che consentono di memorizzare programmi di cottura personalizzati. È una funzione utile per chi ama sperimentare con le ricette.
• Pale per impastare: alcune macchine sono dotate di pale singole, mentre altre funzionano meglio con le pale doppie. Le pale sono di forme diverse. Alcuni modelli consentono anche di sostituire le pale per scopi diversi, come la preparazione della pasta. Le pale rimovibili sono pratiche perché non rovinano la forma del pane lasciando un buco sul fondo.