Conviene una macchina da caffè americano ECBC?

Dovresti scegliere una macchina da caffè americano con certificazione ECBC? Le macchine da caffè americano con certificazione ECBC sono più costose degli altri modelli? Puoi leggere di più su questo argomento in questo articolo.

L’ECBC, acronimo di European Coffee Brewing Centre, è un’organizzazione che testa e certifica le macchine da caffè americano per garantire che soddisfino i più alti standard europei per l’erogazione del caffè. Quando una macchina da caffè americano è certificata ECBC, significa che ha superato una serie di test che garantiscono l’erogazione di caffè di alta qualità.

Per saperne di più, visita il sito ECBC.no.

Ecco alcuni dei criteri chiave utilizzati da ECBC per valutare la qualità di erogazione delle macchine da caffè americano:

• Temperatura dell’acqua: L’acqua nel processo di erogazione deve raggiungere una temperatura compresa tra 92°C e 96°C entro il primo minuto di erogazione e deve mantenere questa temperatura per tutto il processo di erogazione.
• Tempo di erogazione: Il tempo di erogazione deve essere regolato in modo che il contatto totale tra acqua e caffè sia ottimale. Per un processo di infusione standard, questo dovrebbe essere compreso tra i 4 e i 6 minuti.

Le macchine da caffè americano certificate ECBC sono spesso più costose rispetto agli altri modelli presenti sul mercato. Il prezzo più alto è dovuto alla migliore qualità e alla tecnologia che garantisce una qualità di erogazione ottimale.

Nel grafico seguente puoi vedere un confronto tra il prezzo delle macchine da caffè americano con certificazione ECBC e quello dei modelli privi di questa certificazione:

Il prezzo medio delle macchine da caffè americano con certificazione ECBC è di 218 €, mentre la media di tutte le macchine da caffè americano è di 112 €.

Alcune marche garantiscono che ogni loro macchina da caffè americano soddisfi i più severi standard per l’erogazione di caffè di alta qualità, il che significa che tutti i loro modelli sono certificati ECBC. È il caso, ad esempio, di Moccamaster. Questo significa anche che non troverai modelli economici nella loro gamma.

Altri marchi, come Melitta, hanno nella loro gamma di prodotti sia macchine da caffè americano con certificazione ECBC che modelli senza tale certificazione.

Ecco una panoramica di quali marchi hanno macchine da caffè americano certificate ECBC nella loro gamma e qual è il punteggio medio dei modelli certificati ECBC di ciascun marchio:

Ecco i 5 modelli più economici con certificazione ECBC:

I nostri dati mostrano che solo il 13% di tutte le macchine da caffè americano sono certificate ECBC. Ciò significa che solo una piccola parte di queste macchine soddisfa gli elevati standard di qualità richiesti per ottenere questa certificazione.