Top 10 migliori planetarie 2026

Guida all’acquisto: Planetaria

Non sei sicuro di cosa cercare quando acquisti una planetaria? Con la nostra guida all’acquisto puoi saperne di più su cosa cercare prima di acquistare una planetaria.

Cerca una planetaria con un motore potente. I modelli con una potenza più alta possono gestire compiti più impegnativi come impastare l’impasto per il pane in modo più efficace.
Il grafico seguente mostra come la potenza è distribuita tra le planetarie:

Ecco le planetarie con la potenza più alta:

Quando scegli una planetaria, è fondamentale considerare il tuo budget. Le planetarie sono disponibili in una vasta gamma di prezzi, quindi determina quanto sei disposto a spendere e cerca modelli all’interno di quella fascia. Tieni presente che, anche se esistono opzioni economiche, investire in un’impastatrice di alta qualità può garantire prestazioni migliori e durata nel lungo periodo.

Queste sono le migliori planetarie economiche sotto i 400 €:

Il grafico seguente mostra la distribuzione dei prezzi tra le planetarie:

Dal grafico si nota che i prezzi delle planetarie variano da 198 € a 1249 € a seconda del modello.

Se cerchi una planetaria davvero economica, dai un’occhiata a uno di questi modelli, che sono i più economici:

La capacità della ciotola è uno dei fattori più importanti nella scelta di una planetaria. Determina quante porzioni puoi preparare in una volta – e se la macchina è adatta all’uso quotidiano.

Che capacità fa per te?

• 3–4 litri: Ottima per piccole porzioni e cucina di tutti i giorni. Perfetta per una o due persone.
• 5–6 litri: Una scelta versatile per la maggior parte delle famiglie. Va bene sia per porzioni piccole che medie.
• 7–8 litri o più: Ideale per grandi quantità, perfetta se fai spesso il pane, grandi impasti o cucini per tanti ospiti.

Non buttarti subito sulla ciotola più grande. Se è troppo capiente, potrebbe diventare difficile montare piccole quantità, perché le fruste magari non arrivano fino in fondo.

Queste sono le migliori planetarie con grande capacità (oltre 6.5 litri):

Il grafico qui sotto mostra come si distribuisce la capacità tra le diverse planetarie:

Come si vede dal grafico, la capacità delle planetarie va da circa 4 a 7 litri.

Queste invece sono le planetarie con la capacità più piccola:

Cerca una planetaria con molte impostazioni di velocità per adattarsi a ricette diverse. I modelli con 10 o più velocità offrono una maggiore versatilità.
Le velocità più basse sono ideali per mescolare delicatamente e incorporare ingredienti, ad esempio quando si prepara l’impasto per i biscotti o la pastella per le torte. Le velocità più alte sono migliori per compiti come montare la panna, sbattere gli albumi o impastare l’impasto per il pane pesante.

La pulizia regolare e la manutenzione sono essenziali per mantenere la tua planetaria in buone condizioni e garantire che continui a funzionare bene.
Ecco alcune considerazioni se desideri una planetaria facile da pulire:

• Parti lavabili in lavastoviglie: Molte impastatrici sono dotate di accessori e ciotole di miscelazione lavabili in lavastoviglie. Questo semplifica la pulizia in quanto puoi semplicemente mettere queste parti in lavastoviglie.
• Materiale della ciotola: Considera il materiale della ciotola di miscelazione. Le ciotole in acciaio inossidabile sono tipicamente facili da pulire e meno inclini a trattenere odori rispetto alle ciotole in plastica.
• Protezione anti-spruzzo: Valuta l’acquisto di un modello con protezione anti-spruzzo, che garantisce che gli ingredienti non fuoriescano dalla ciotola durante la miscelazione.

Il punto di azionamento principale è solitamente situato sulla parte anteriore della testa o del corpo dell’impastatrice ed è progettato per accogliere vari accessori.
Questi accessori possono includere:

• Mescolatore a palette: Usato per mescolare impasti, impasti per biscotti, pastella per torte e schiacciare le patate.
• Gancio per impastare: Progettato per impastare impasti per pane e pizza.
• Frusta a filo: Ideale per montare gli albumi, la panna e creare miscele leggere e ariose.
• Macinatore per carne: Ti permette di macinare la carne per preparare salsicce, hamburger e altro.
• Accessorio per il robot da cucina: Trasforma la tua planetaria in un robot da cucina per affettare, grattugiare e tritare.
• Accessorio per spremiagrumi: Ti consente di spremere frutta e verdura direttamente in un contenitore.

Oltre al punto di azionamento principale, alcune planetarie possono avere un punto di azionamento nella parte posteriore. Questo punto di azionamento può essere utilizzato per collegare accessori aggiuntivi come frullatori, gelatiera e altro. Espande la versatilità della planetaria.

Quando scegli una planetaria, può essere utile cercare funzioni speciali che la rendano più versatile ed efficiente. Ecco alcune delle caratteristiche più popolari che potresti considerare:

Una planetaria con timer ti permette di impostare la durata della lavorazione, dopodiché la macchina si spegne da sola. Così non devi controllare tutto il tempo, ci pensa lei.

Questa funzione è utile per ricette che richiedono tempi di impasto precisi.

Ecco le migliori planetarie con funzione timer:

Una planetaria con bilancia integrata ti permette di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola, senza bisogno di una bilancia da cucina separata. Risparmi tempo, pulisci meno e cucini con più precisione.

Ecco le migliori planetarie con bilancia integrata:

Alcune planetarie avanzate hanno una funzione di riscaldamento, che ti permette di scaldare gli ingredienti direttamente nella ciotola. Questo significa che puoi far lievitare l’impasto, sciogliere il burro o temperare il cioccolato senza usare pentole o il forno.

In genere, le planetarie con funzione di riscaldamento offrono temperature regolabili da circa 30 a 100°C.

La soddisfazione per le planetarie costose è maggiore rispetto ai modelli più economici? Dovresti scegliere un modello costoso o un modello economico?

Abbiamo confrontato le valutazioni e i prezzi delle planetarie nel seguente grafico. Sull’asse delle X puoi vedere le valutazioni di ogni planetaria e sull’asse delle Y il suo prezzo.

Il grafico mostra che non c’è una correlazione diretta tra prezzo e valutazione delle planetarie, suggerendo che sia i modelli economici che quelli costosi possono offrire alti livelli di soddisfazione agli utenti. Il grafico indica che la maggior parte delle planetarie ha buone prestazioni indipendentemente dal prezzo, il che implica che il prezzo non è necessariamente un indicatore di qualità o di prestazioni.

Questo può essere dovuto al fatto che anche le planetarie più economiche soddisfano le aspettative di base in termini di funzionalità e durata, mentre i modelli costosi non sempre offrono caratteristiche essenziali per la soddisfazione degli utenti. Ciò significa che gli acquirenti possono trovare buone planetarie in varie fasce di prezzo, consentendo loro di scegliere in base alle preferenze e alle esigenze piuttosto che al solo prezzo.

Le seguenti planetarie offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Trovano il giusto equilibrio tra un prezzo accessibile e recensioni positive:

Molte planetarie possono essere potenziate con accessori extra, rendendole molto più versatili del semplice impastare. Che tu stia preparando la pasta, macinando carne o affettando verdure, c’è sempre l’accessorio giusto per le tue esigenze. Ecco una panoramica degli accessori più richiesti, e cosa valutare prima di sceglierli.

Alcune planetarie permettono di montare un frullatore, trasformandole in elettrodomestici multifunzione e facendoti risparmiare spazio in cucina.

Usi comuni del frullatore:

• Smoothie, frappè e drink proteici
• Zuppe, salse e purè
• Tritare verdure e frutta

Cose da tenere a mente:

• Il frullatore usa lo stesso motore della planetaria, che potrebbe non essere potente come quello di un frullatore dedicato.
• Con il frullatore montato, l’altezza totale dell’apparecchio potrebbe essere troppo alta per alcuni pensili, verifica se ci sta sotto il tuo.

Se non sei sicuro di voler subito il frullatore, scegli un modello che ti permetta di acquistarlo separatamente in un secondo momento.

Ecco le migliori planetarie con frullatore incluso:

Alcune planetarie possono essere dotate di un accessorio tritacarne, che ti permette di macinare carne, preparare impasti per carne e fare salsicce fatte in casa direttamente in cucina. È una scelta perfetta se vuoi avere il pieno controllo sugli ingredienti e preferisci evitare i prodotti industriali.

Usi tipici di un tritacarne:

• Carne macinata fatta in casa (manzo, maiale, pollo, ecc.)
• Impasti per polpette, ragù o hamburger
• Preparazione di salsicce (spesso con imbuti inclusi)
• Tritare verdure, frutta secca o frutta disidratata (a seconda del modello)

Vantaggi di scegliere una planetaria con tritacarne:

• Flessibilità: Puoi creare esattamente il mix di carne o il tipo di salsiccia che preferisci.
• Maggiore controllo: Decidi tu il livello di grasso e la freschezza degli ingredienti.
• Risparmio di spazio: Non serve un tritacarne separato.

Alcune planetarie sono fornite con un accessorio per la pasta. Questo ti permette di preparare pasta fresca fatta in casa con risultati costanti direttamente dalla tua planetaria.

Cosa puoi fare con l’accessorio per la pasta?
A seconda del tipo di accessorio, puoi realizzare:

• Fogli per lasagne
• Spaghetti
• Fettuccine
• Tagliatelle

Alcuni modelli includono anche accessori per ravioli o maccheroni.

Le planetarie con accessorio robot da cucina ampliano di molto le funzionalità del tuo elettrodomestico, permettendoti di tritare, affettare, grattugiare e frullare, tutto con un solo apparecchio.

Le funzioni tipiche di un robot da cucina includono:

• Affettare e grattugiare verdure, formaggio o frutta
• Tritare frutta secca, cipolle o erbe aromatiche
• Preparare pesto, hummus o altri purè
• Affettare patate e altri ortaggi in pezzi uniformi

Ecco le migliori planetarie con accessorio robot da cucina incluso: